1인 구성 샤브샤브 전문점, 샤브로21이 필리핀에 진출한다. 샤브로21을 개발 및 운영 관리하는 (주)디랩은 필리핀 현지 기업 ONE GOURMET FOODS INC과 마스터프랜차이즈(MF) 계약을 체결했다고 밝혔다.

「샤브로21」은 기존 샤브샤브 전문점과는 차별화된 1인 맞춤형 구성을 바탕으로, 고객이 매장에서 편안히 머무를 수 있도록 특별한 공간 서비스를 제공하는것이 특징이다. 신선한 재료와 정교한 조리법을 바탕으로 완성된 샤브로21만의 특제 육수와 소스들의 건강하고 깊은 맛에 감성적인 공간을 더해 혼자서도 편안하게 식사와 휴식을 즐길 수 있는 한편, 여럿이 함께하는 시간도 소중히 여길 수 있도록 세심한 서비스를 제공한다. 또한, 고객 개개인의 취향에 맞춘 다양한 메뉴 선택과 추가 메뉴를 통해 개인 맞춤형으로 메뉴를 구성할 수 있는 것이 합리적이고 특별한 강점이다.

필리핀 마닐라에 본사를 둔 ONE GOURMET FOODS INC는 외식업, 여가·레저사업, 통신·전자기기 유통 등 폭넓은 사업을 영위하고 있는 기업이다. ONE GOURMET FOODS INC 관계자는 “샤브로21은 감성적인 공간과 고객 맞춤형 메뉴 구성을 통해 브랜드 차별화를 이루고 있어, 필리핀에서도 큰 인기를 얻을 가능성이 높다고 판단해 마스터프랜차이즈 계약을 체결하게 됐다”고 전했다.

이번 계약으로 샤브로21의 해외 진출 1호점은 필리핀 마닐라 SM 몰 오브 아시아(SM Mall of Asia)에 내년 3월경 오픈 예정이다. SM 몰 오브 아시아(SM MOA)는 필리핀 최대 유통 기업 SM그룹이 운영하는 초대형 쇼핑몰로, 백화점, 레스토랑, 엔터테인먼트, 영화관, 경기장, 공연장, 놀이공원, 아이스링크 등 다양한 시설이 입점되어 있으며, 하루 평균 약 20만 명이 방문하는 동남아시아 대표 복합 쇼핑몰이다. ONE GOURMET FOODS INC의 파트너사 SM슈퍼몰(SM SUPERMALLS, 대표: Steven T. Tan)의 스티븐 탄 대표는 “SM슈퍼몰에서 샤브로21이 필리핀 외식문화의 트렌드를 선도하는 브랜드로 자리 잡을 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.

(주)디랩의 관계자는 “모두가 공감할 수 있는 옳은 브랜드를 만들고자 진심을 다해 온 결과, 글로벌로 사업을 확대하게 되어 기대가 크다. 샤브로21이 국내를 넘어 해외에서도 사랑받는 브랜드가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

[아시아경제, 정진기자]

1인 샤브샤브 전문브랜드 샤브로21에서 겨울시즌을 맞아 신메뉴를 출시한다고 9일 밝혔다. 신메뉴는 어묵탕과 야키파스타다.

새롭게 선보이는 샤브로21 어묵탕은 (주)서울식품의 프리미엄 어묵브랜드 목련어묵과 협업하여 개발되었다. 야키파스타는 샤브로21의 특제 쯔유소스와 이태리파스타면을 활용한 퓨전 볶음면 요리이다.

목련어묵은 최고급생선의 높은어육함량(70%이상), 고유의 노하우로 10만번이상 치댄 반죽을 사용해 오래 끓여도 불지 않고 쫄깃하고 탱탱한 식감을 느낄 수 있는 프리미엄 어묵이다. 목련어묵의 (주)서울식품은 40년 전통의 어묵명가로써, 어묵 제조방법에 대한 특허등록 및 스마트팩토리 고도화 등 적극적인 기술개발로 세계로 도약하는 식품 기업이다.

샤브로21 관계자는 “순백의 투명한 진심을 담은 목련어묵과 작은 것 하나에도 진심을 다하는 샤브로21이 함께한 이번 콜라보를 통해 소비자들에게 좋은 재료, 제조공정부터 품질까지 믿고 소개할 수 있는 건강한 메뉴를 개발하였고, 샤브로21만의 특별하고 독보적인 신메뉴를 선사한다”고 말했다.

신메뉴는 1인 전용메뉴로써 9천원 이하의 가격대로 선보인다. 기호에 맞게 우동면사리, 곤약면사리 등의 추가메뉴를 선택하여도 가격의 부담없이 즐길 수 있다.

[서울경제, 김동호기자]

1인구성 샤브샤브·스키야키 전문 프랜차이즈 샤브로21이 가맹 계약 50호점을 달성했다고 25일 밝혔다.

샤브로21은 개인 맞춤형 메뉴를 제공하며 혼밥 문화의 확산 속에서 소비자들의 좋은 반응을 얻고 있다. 또 감성적이고 특별한 인테리어와 편안한 휴식의 공간으로 여유로운 식사 경험을 즐길 수 있도록 하고 있다.

샤브로21 관계자는 “2023년 4월부터 시작된 샤브로21 가맹사업은 폐점율 0%로 안정적인 운영을 자랑하고 있다. 앞으로도 지속적인 메뉴 개발과 고객 서비스 강화로 브랜드 가치를 높여 나가겠다”라며 “1인 식사 트렌드에 발맞춘 샤브로21은 샤브샤브의 차별화된 경험을 제공하여 시장에서의 입지를 더욱 확고히 할 것"이라고 말했다.

샤브로21은 빠르게 변화하는 트렌드 속에서 고객과 가맹점이 함께 동행하는 프랜차이즈 사업의 새로운 기준을 세우려는 바람에서 출발했다.

[마이데일리, 천주영기자]

1인 샤브샤브 프랜차이즈 샤브로21이 고객 감사 이벤트를 진행한다고 7일 밝혔다.

샤브로21은 “5월, 감사의 달을 맞이하여 고객 감사 이벤트 ‘샤브로21 감사제’를 진행한다”라고 말했다.

이번 고객 감사 이벤트는 샤브샤브 주문 고객에게 감사면(쌀면 사리)메뉴를 무료로 제공하는 이벤트로, 샤브로21 전지점에서 오는 10일까지 진행된다.

샤브샤브를 주문하는 고객에게 샤브로21 감사면(쌀면사리) 메뉴를 무료로 제공하는 이벤트를 준비했다고 밝혔다. 이벤트는 10일까지 진행될 예정이다.

샤브로21은 고급 오마사케 전문점과 같은 감성적인 공간에서 샤브샤브와 스키야키를 개인별로, 합리적인 가격으로 즐길 수 있는1인 샤브샤브 브랜드로 대표 메뉴인 샤브로21 샤브샤브, 얼큰 샤브샤브 등 취향에 따라 선택할 수 있는 다양한 메뉴가 있다.

가맹본부 (주)디랩은 “전국의 샤브로21 지점에서 고객을 향한 감사의 메세지가 충분히 전달될 수 있도록 고객에게 제공될 물품을 가맹점에게 전액 지원한다”라고 말했다.

한편, 샤브로21은 2022년 1월 영업을 시작, 이듬해 가맹사업을 시작하여 샤브샤브 프랜차이즈 브랜드에서 입지를 다지고 있다.

[마이데일리, 천주영기자]

감성적인 공간에서 샤브샤브와 스키야키를 개인별로 즐길 수 있어 젊은 고객층을 중심으로 주목 받고 있는 1인 샤브샤브 브랜드 ‘샤브로21’이 감사의 달을 맞아 고객 감사제를 진행한다고 밝혔다.

이번 행사는 5일부터 10일까지, 6일간 진행하며 샤브로21 전국 매장에서 샤브샤브를 주문하는 고객에게 ‘감사면(쌀면사리)’ 메뉴를 무료로 제공한다.

샤브로21은 전메뉴를 1인전용 구성으로 제공하고 있으며 담백하고 개운한 대표메뉴인 샤브로21 샤브샤브, 한국인의 매운맛 얼큰 샤브샤브, 일본식 된장육수의 미소 샤브샤브, 베트남식 포(pho) 샤브샤브, 중국식 마라 샤브샤브까지 다섯가지의 기본육수를 개인의 취향에 맞게 선택할 수 있고, 특히 반반 샤브샤브는 1인용 샤브샤브에서도 두가지를 육수를 선택해 함께 즐길 수 있는 특징이 있다. 또한 기본구성 외 피쉬볼, 물만두, 면사리, 계란죽 등 다양한 추가메뉴를 선택하여 추가할 수 있다.

샤브로21은 2022년 1월 영업을 시작한 이후, 새해맞이 떡국제공, 명절맞이 감사선물증정, 샤브로21 브랜드 굿즈를 제작하여 크리스마스, 화이트데이 등 특별한 기념일에 즐거운 기념품과 추억을 선물하고, 신메뉴출시기념 고객초대시식회를 열어 고객과 소통하는 행사를 지속적으로 진행하고 있다. 2023년 가맹사업을 시작, 1년도 채 안된 2024년 5월 현재 가맹계약 48건을 채결해 샤브샤브 프랜차이즈 브랜드에서도 입지를 다지고 있다.

브랜드 관계자는 “방문해주시는 고객님들께 감사한 마음을 담아 이번 행사를 준비하게 됐다”며 “앞으로도 다양한 이벤트를 통해 고객과 더 가까이 소통하며 친구나 연인 같은 친근한 브랜드로 자리잡을 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

[한국경제TV, 박준식기자]