샤브샤브 전문 프랜차이즈 샤브로21(운영사 디랩)은 추석을 맞아 제주 수제 간식 브랜드 청춘이오란다와 협업해 전국 매장에서 고객 감사 이벤트를 진행한다고 2일 밝혔다.

이번 이벤트는 추석 연휴가 시작되는 오는 3일부터 전국 샤브로21 매장을 방문하는 고객에게 청춘이오란다의 수제 오란다를 증정하는 행사로 마련됐다.

청춘이오란다는 옛날 간식 오란다를 현대적으로 재해석한 브랜드로, 샤브로21의 주 고객층인 10·20대에게 새로운 경험을 제공함으로써 브랜드 매력을 널리 알리고자 했다.

청춘이오란다 측은 “샤브로21의 젊은 고객층을 통해 옛날 간식 오란다의 매력을 새롭게 전할 수 있기를 기대한다”며 “MZ세대와의 접점을 확대할 수 있는 의미 있는 기회가 될 것”이라고 말했다.

샤브로21 관계자는 “고객 한 분 한 분이 소중하기에 늘 감사의 마음을 전하고자 한다”며 “이번 협업은 따뜻한 정성과 브랜드 감성을 함께 전달하는 자리”라고 말했다.

샤브로21은 그동안 설 떡국 이벤트, 크리스마스 선물 이벤트 등 다양한 고객 감사 캠페인을 이어왔다. 앞으로도 다양한 파트너십과 기획을 통해 고객과의 정서적 교감을 확대하고, ‘정성을 존중하는 브랜드’라는 이미지를 더욱 강화해 나간다는 방침이다.

[비즈워크, 김정현기자]

샤브샤브 전문 프랜차이즈 샤브로21의 운영사 (주)디랩이 성균관대학교 실전경영전략학회(SEPO)와 산학협력 프로젝트를 성공적으로 마무리했다. 이번 협력은 학문적 연구와 실무적 적용을 결합해, 젊은 세대의 관점에서 외식 산업의 미래 방향성을 탐구하는 자리가 되었다.

성균관대 실전경영전략학회 SEPO는 1965년 창립된 학내 최고(古) 경영학회로, 다양한 전공의 학생들이 모여 최신 경영 이슈를 분석하고 기업과 협업해 실질적인 전략을 제안해왔다.

매주 동아비즈니스리뷰(DBR) 스터디를 통해 축적된 지식과 토론 역량을 바탕으로 다수의 기업들과 협업해왔으며, 이를 통해 학회원들은 학문적 통찰을 실무 경험으로 확장해가고 있다. 또한 60여 년간 쌓아온 선후배 네트워크를 기반으로 실제 경영 과제를 수행해온 전통 깊은 학회다.

이번 프로젝트에는 총 5개 팀이 참여했으며, 수개월간의 준비와 연구 과정을 거쳐 최종 발표회가 진행되었다. 이날 발표에서는 심사위원단의 평가를 통해 최우수상과 우수상이 시상되었으며, 참여 학생 전원에게 수료증이 수여되었다.

특히, 이번 심사는 단순한 아이디어 공유 차원을 넘어 혁신성과 창의성, 실행 가능성, 외식 프랜차이즈 업계 현장에 미칠 파급력 등을 기준으로 진행되어, 학문적 결과물이 기업의 실제 경영 전략과 연결될 수 있도록 설계되었다는 점에서 의미가 깊다.

(주)디랩 관계자는 “이번 협력은 학문과 산업이 서로 영감을 주고받는 교류의 장이었다”며 “젊은 세대의 시각에서 바라본 외식 산업의 새로운 가능성을 확인할 수 있었던 뜻깊은 시간”이라고 소감을 전했다. 이어 “앞으로도 산학협력을 통해 지속 가능한 브랜드 성장을 도모하고, 세대 간 소통의 폭을 넓혀 나가겠다”고 덧붙였다.

한편, 샤브로21은 ‘샤브샤브의 정석’을 지향하는 개별구성 샤브샤브 전문 브랜드로, 신선한 식재료와 다채로운 육수, 합리적인 가격대를 강점으로 빠르게 성장하고 있다. 무엇보다 샤브로21은 고객이 편안하게 머무르고 식사 시간을 온전히 즐길 수 있는 공간을 지향하며, 한 끼 이상의 경험을 제공하고자 한다.

마지막으로 디랩 관계자는 “우리가 선보인 개별구성 샤브샤브 모델은 이제 업계의 새로운 기준으로 자리 잡았다. 유사한 방식을 시도하는 브랜드들이 늘어나고 있지만, 샤브로21은 언제나 고객 경험과 공간의 가치를 최우선에 두며, 차별화된 브랜드 철학을 지속적으로 지켜갈 것”이라고 강조했다.

[월간중앙, 이병준기자]

샤브로21 2025 상반기 우수가맹점 샤브로21 상암, 영등포, 고잔 / 사진=샤브로21 제공

샤브샤브 브랜드 샤브로21이 2025년 상반기 ‘우수가맹점’으로 세 곳의 매장을 선정하고, 해당 매장 점주들에게 감사의 뜻을 표했다.

이번에 우수가맹점으로 선정된 지점은 ▲샤브로21 상암 ▲샤브로21 영등포 ▲샤브로21 고잔(안산) 이다.

샤브로21 가맹본부는 브랜드의 운영 기준을 충실히 준수하고, 위생과 고객 서비스, 품질 등에서 우수한 성과를 낸 매장을 대상으로 매년 반기별 우수가맹점을 선정하고 있다.

가맹본부 (주)디랩은 이번에 선정된 지점에 우수가맹점 명패와 함께 운영지원금 100만원을 전달했다. 각 지점에서는 임직원이 함께 모여 시상과 기념 촬영, 간단한 축하 시간을 가지며 성과를 함께 나눴다.

샤브로21 관계자는 “가맹본부와의 신뢰를 바탕으로 브랜드 품질을 지켜낸 현장 점주님들의 노고에 깊이 감사드린다”며 “본사는 각 매장이 단순히 ‘운영’의 공간을 넘어, 브랜드의 얼굴로서 자부심을 가질 수 있도록 진심으로 지원하고 있다. 앞으로도 본사와 현장이 하나 되어 고객에게 더욱 사랑받는 브랜드로 함께 나아가길 기대한다”고 전했다.

이어 우수가맹점으로 선정된 점주들의 소감도 이어졌다.

샤브로21 상암 점주는 “매장을 운영하며 고객과의 신뢰를 쌓는 데 집중했는데, 이렇게 좋은 결과로 보상받아 기쁘다”며 “앞으로도 고객님들께 더 좋은 서비스를 제공하겠다”고 전했다.

샤브로21 영등포 점주는 “특별히 잘했다기보다는 직원들과 함께 샤브로21의 매뉴얼과 운영 원칙을 지키고자 노력했고, 고객님들께 최선을 다했다는 마음으로 일해왔기에 더욱 의미가 깊다. 본사에 감사드린다“고 말했으며, 

샤브로21 고잔 점주는 “2023년 오픈 당시의 초심을 잃지 않고 지금까지 최선을 다해왔는데, 이번 기회를 통해 인정받게 되어 감사하다”며 “앞으로도 청결하고 정성 가득한 매장으로 유지하여, 다음 기회에도 우수가맹점으로 선정될 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다.

샤브로21은 ‘샤브샤브의 정석’을 지향하는 개별 구성 샤브샤브 브랜드다. 신선한 식재료와 5가지의 다채로운 육수, 감각적인 매장 디자인을 바탕으로 MZ세대는 물론 전 세대를 아우르며 ‘가성비 좋은 맛집’이자 ‘샤브샤브 하면 떠오르는 브랜드’로 자리매김하고 있다.

[뉴스1, 이재상 기자]

샤브로21 필리핀 마닐라 그랜드오프닝 현장 (사진 제공=샤브로21 운영본사 (주)디랩)

2025년 6월 23일, 한국의 샤브샤브 브랜드 샤브로21은 필리핀 마닐라 SM Mall of Asia에 위치한 매장에서 성대한 그랜드 오프닝 세레모니를 개최하며 공식적인 첫 해외 진출을 알렸다.

이날 행사는 단순한 개점식 그 이상으로, 필리핀의 고유한 그랜드오프닝 문화와 한국 브랜드가 만나 다채롭고 감동적인 순간들을 연출했다.

세레모니는 가톨릭 국가인 필리핀의 전통에 따라 Edison V. Escario 신부님의 축복 기도로 시작되었으며, 풍요와 번영을 기원하는 코인 드로잉(Coin Drawing) 의식 후, 리본커팅식에는 마닐라 Indang 시장 Vergel Fidel, SM Supermalls 사장 Steven Tan, 샤브로21 필리핀 마스터프랜차이즈 운영사 One Gourmet Foods INC 관계자, 샤브로21 운영본사 (주)디랩 관계자가 함께 하였다. 

행사에는 필리핀 정재계인사들을 비롯해 외식업계 주요 인사들, 현지 언론 등 각계 귀빈들이 참석해 자리를 빛냈으며, 샤브로21의 첫 글로벌 매장 오픈을 축하하는 뜻 깊은 시간을 함께 나눴다.

샤브로21 본사 (주)디랩 대표는 인사말을 통해 “이 공간은 단순한 레스토랑이 아닌, 한국의 감성과 정성이 담긴 브랜드를 현지 고객들과 공유하는 문화 플랫폼”이라고 강조하며, “샤브로21이 앞으로 한-필리핀 문화 교류의 장으로 활용되길 기대한다”고 밝혔다.

샤브로21 필리핀 마스터프랜차이즈 운영사 One Gourmet Foods INC 대표는 “한국에서 시작된 샤브로21은 필리핀 첫번째 공식 오픈을 시점으로 해외 여러 국가들로 확장해 나갈것이며, 오늘은 그 여정의 시작이다. 한국의 음식 문화를 나눌수 있어서 기쁘며 앞으로 여러분의 소중한 추억이 쌓이는 공간이 되기를 바란다.”고 전했다.

또한, 마닐라 현지에서 오랜 기간 브랜드 런칭을 준비해온 한국 본사 팀과 필리핀 파트너사, 매장 직원들이 행사 후 눈물로 서로를 격려하는 장면은 그랜드오프닝 세레모니의 감동을 배가시켰다. 샤브로21 본사측은 이를 “브랜드 이상의 가치, 바로 감정이 연결된 수출”이라고 표현했다.

이번 샤브로21 마닐라 지점 그랜드 오프닝 세레모니를 기점으로 샤브로21은 필리핀 내 추가 출점은 물론, 아시아 각국으로의 확장 계획을 본격화할 예정이다. 

[중앙일보, 한아름 인턴기자]

[사진] 샤브로21 필리핀 마닐라 SM Mall of Asia지점

한국의 감성과 맛을 그대로 수출한 ‘K-샤브샤브’ 브랜드 2025년 6월, 대한민국을 대표하는 샤브샤브 전문브랜드 샤브로21이 필리핀 마닐라의 랜드마크 쇼핑몰인 SM Mall of Asia에 첫 해외 매장을 성공적으로 오픈했다.

샤브로21은 강남, 홍대, 성수 등 서울의 트렌디한 지역을 중심으로 사랑받아 온 브랜드로, 한국식 감성 공간과 건강한 식문화를 결합한 샤브샤브 전문점이다. 샤브로21의 해외 첫 지점인 마닐라 SM MOA 샤브로21은 브랜드의 철학과 정체성을 고스란히 담아낸 매장으로, 인테리어 설계부터 가구, 플랜테리어, 테이블웨어, 육수•소스 등 재료까지 모든 요소를 한국 본사에서 직접 공수했다.

브랜드 관계자는 “이번 마닐라 SM MOA지점은 단순한 해외 진출이 아니라, 샤브로21의 공간, 서비스, 맛, 분위기까지 하나의 문화로 완성해 해외에 수출한 사례”라며 “한국에서 검증된 샤브로21의 브랜드 자산을 그대로 마닐라에 옮겨 담았다”고 밝혔다.

현지에서는 이미 ‘핫팟’으로 잘 알려진 샤브샤브 음식이지만, 샤브로21의 5가지 시그니처 샤브샤브(샤브로21 샤브샤브, 한국식 얼큰 샤브샤브, 일본식 미소 샤브샤브, 베트남식 포 샤브샤브, 중국식 마라 샤브샤브), 합리적인 가격, 모던한 공간미학을 무기로 현지 시장에서 차별화된 반응을 이끌어내고 있다.

샤브로21은 필리핀 마닐라를 시작으로, 동남아시아를 중심으로 한 글로벌 확장에 박차를 가할 예정이다.

[서울신문]

개별구성 샤브샤브 전문 브랜드 샤브로21이 여름시즌을 겨냥해 계절한정 신메뉴 ‘샤브로21 메밀냉소바’를 출시했다.

샤브로21에서 새롭게 출시한 여름 한정메뉴 메밀냉소바는 차갑고 쫄깃한 생메밀면 위에 샤브로21만의 비법 육수를 담고, 특제 소스로 고소하게 볶아낸 고기 토핑을 더해 깊고 풍부한 감칠 맛을 살린 메뉴다.

뜨거운 샤브샤브가 떠오르는 브랜드 이미지에 여름철 색다른 즐거움을 더하며 고객들의 선택 폭을 넓혔다는 평가이다.

브랜드 관계자는 “고객들이 다양한 방식으로 샤브로21의 공간을 즐길 수 있도록 메밀냉소바를 기획하게 됐다”며 “앞으로도 다채로운 메뉴를 통해 샤브로21의 색다른 경험을 제공하고 싶다”고 전했다.

샤브로21 메밀냉소바는 전국 샤브로21 지점에서 순차적으로 판매가 시작되며, 자세한 내용은 샤브로21 공식 홈페이지와 SNS를 통해 안내될 예정이다.

[한경비즈니스 온라인뉴스팀 기자]

샤브샤브라는 익숙한 식문화 안에 새로운 감각을 불어넣고 있는 브랜드 샤브로21이 80여년 전통의 일본 안주카테고리 판매1위 브랜드 나토리와 이색적인 협업을 했다.

이번 협업은 나토리의 한국 유통을 맡고있는 국내 대표 식품기업 농심과 샤브로21의 공동 기획으로, 치즈와 어육으로 구성된 치즈어포 나토리 치타라를 샤브로21의 샤브샤브와 함께 곁들여 먹는 경험을 제안하고 있다. 더불어 샤브로21 하이볼과 새롭게 출시된 샤브로21 生 등의 주류와도 잘 어울리는 치즈안주로 추천하고 있다.

샤브로21은 “일상 속 소소한 행복”을 슬로건으로, 정제된 플레이팅과 감각적인 브랜드 운영으로 MZ세대 사이에서 빠르게 입지를 넓히고 있는 개별구성 샤브샤브 전문 브랜드다. 현재 국내 53개의 가맹점이 운영중이고, 미국, 필리핀 등 해외시장 진출을 준비중으로, 이번 협업은 브랜드의 성장세를 보여주는 중요한 한 장면이기도 하다.

샤브로21과 농심이 함께하는 이번 협업은 4월 21일부터 샤브로21 연남에서 단독으로 진행된다. 샤브로21 연남에 방문한 고객은 메뉴 주문 시 치타라 제품을 선택하여 무료로 제공받을 수 있으며, 치타라에 함유된 치즈는 샤브샤브에 부드럽게 녹아들며, 어육 특유의 쫀득한 식감이 더해져 고기·채소와 어우러지는 색다른 풍미를 선사한다.

또한, 현장에서 필수태그를 포함하여 SNS에 업로드할 경우 치타라 한 봉을 추가로 증정하는 SNS 참여 이벤트도 함께 진행된다.

농심 관계자는 “일본 현지에서는 치타라를 샤브샤브에 곁들여 먹는것으로 유명하나 우리나라에서는 아직 잘 알려지지 않아 샤브로21을 이용하는 고객님들께 치타라를 경험해 볼수 있도록 제품을 소개하고자 한다”고 했다.

샤브로21 관계자는 “치타라를 단순한 안주가 아닌, 하나의 식재료로 바라보는 시도 자체가 이번 협업의 핵심이었다”며 “앞으로도 다양한 식문화와의 협업을 통해 샤브로21만의 테이블을 넓혀갈 계획”이라고 전했다.

이번 샤브로21과 농심의 협업은 샤브로21 연남점에서 진행되며, 한정 수량 소진시까지 진행 예정이다.

[조선비즈, 박해진기자]

샤브로21이 10일부터 4주간, 새로운 출발을 맞는고객들 대상 특별 이벤트를 진행한다.

새 학기, 새 직장, 새로운 운동, 새로운 도전 등 다양한 ‘새로운 출발’을 맞이한 고객들을 응원하기 위해 샤브로21 인스타그램에서 매주 진행되는 이벤트 주인공이 된다.

이벤트에 참여하는 고객들은 스타벅스 커피 기프티콘(1주차)을 시작으로, 그레이버 맨투맨 티셔츠, 애플 아이패드 에어 13, 애플 에어팟 4, 샤브로21 식사교환권 등을 받을 기회를 얻는다.

이번 이벤트는 ‘샤브로21이 매주 보내는 빈틈없는 응원’이라는 문구와 함께, 새로운 시작을 하는 모든 이들에게 따뜻한 격려와 함께 특별한 혜택을 제공할 예정이다.

샤브로21 인스타그램에 새로운 이벤트 공개되며, 누구나 손쉽게 참여할 수 있다.

시작하는 모든 순간, 샤브로21이 함께하며 응원의 메세지를 전한다.

샤브로21은 단순한 외식 F&B브랜드를 넘어, 고객과 소통을 이어온 ‘이벤트 장인’으로 알려져 있다.

샤브로21 3주년 생일, 샤붕샤붕 붕어빵 팝업, 행운의 네잎크로버, 수능수험생 응원, 추석 시즌, 설날 떡국 , 화이트데이 샤브로21 수제 캔디 이벤트 등 다양한 테마 이벤트를 선보이며 고객들에게 특별한 경험을 제공해왔다.

이번 ‘새출발의 너를 응원해’ 이벤트 역시 샤브로21만의 감성 가득한 이벤트로 많은 이들의 기대를 모으고 있다. 참여 방법과 자세한 내용은 샤브로21 인스타그램에서 확인할 수 있다.

[스포츠경향, 손재철기자]

샤브로21이 브랜드 론칭 3주년을 맞아 고객 감사의 뜻을 담아 특별 이벤트를 진행한다고 15일 밝혔다. 이날부터 샤브로21 매장을 방문하는 모든 고객에게 핫팩을 증정하는 행사를 마련한다.

샤브로21은 2022년 1월 15일 첫 번째 매장의 문을 열며, 1인 개별구성 샤브샤브와 감성적인 플랜테리어 디자인을 갖춘 감각적인 인테리어로 식사와 휴식의 공간을 함께 제공하는 혁신적인 콘셉트로 외식 프랜차이즈 브랜드의 새로운 패러다임을 제시한 선두주자로 평가받는다. 

3년간의 성장을 기념하며, 이번 행사는 고객들에게 그동안 받은 사랑에 대한 감사의 마음을 전하고자 기획됐다. 연일 이어지는 혹한의 겨울 날씨 속에서 고객들이 샤브로21의 따뜻한 음식을 즐기며, 따스한 온기를 느낄 수 있도록 제작된 샤브로21 핫팩은 전국의 샤브로21 방문고객 모두에게 소진 때까지 제공된다.

샤브로21은 이번 이벤트뿐만 아니라, 지속적으로 고객과의 소통을 중시하는 다양한 활동을 펼쳐 온 브랜드다. 고객의 피드백을 적극적으로 반영해 더 나은 서비스를 제공하고, 특별한 경험을 선사하기 위해 매년 시즌별, 테마별 이벤트를 기획해 왔다. 이러한 노력은 브랜드에 대한 고객들의 애정도를 높이고, 샤브로21을 더욱 친숙한 브랜드로 자리잡게 만들었다.

샤브로21의 가맹본부인 (주)디랩 관계자는 "샤브로21 3주년을 맞아 고객을 향한 감사의 메시지가 전달될 수 있도록 작은 선물을 준비했다"며 "이번 이벤트의 물품은 본사에서 전액 지원했고, 앞으로도 고객의 사랑에 보답할 수 있는 다양한 이벤트와 서비스를 계속해서 제공하며 고객들에게 친숙하게 다가갈 예정"이라고 말했다. 이번 이벤트는 샤브로21의 공식 홈페이지와 사회관계망서비스(SNS)를 통해 상세히 안내될 예정이다.

[파이낸셜포스트, 강지용기자]

1인 구성 샤브샤브 전문점, 샤브로21이 필리핀에 진출한다. 샤브로21을 개발 및 운영 관리하는 (주)디랩은 필리핀 현지 기업 ONE GOURMET FOODS INC과 마스터프랜차이즈(MF) 계약을 체결했다고 밝혔다.

「샤브로21」은 기존 샤브샤브 전문점과는 차별화된 1인 맞춤형 구성을 바탕으로, 고객이 매장에서 편안히 머무를 수 있도록 특별한 공간 서비스를 제공하는것이 특징이다. 신선한 재료와 정교한 조리법을 바탕으로 완성된 샤브로21만의 특제 육수와 소스들의 건강하고 깊은 맛에 감성적인 공간을 더해 혼자서도 편안하게 식사와 휴식을 즐길 수 있는 한편, 여럿이 함께하는 시간도 소중히 여길 수 있도록 세심한 서비스를 제공한다. 또한, 고객 개개인의 취향에 맞춘 다양한 메뉴 선택과 추가 메뉴를 통해 개인 맞춤형으로 메뉴를 구성할 수 있는 것이 합리적이고 특별한 강점이다.

필리핀 마닐라에 본사를 둔 ONE GOURMET FOODS INC는 외식업, 여가·레저사업, 통신·전자기기 유통 등 폭넓은 사업을 영위하고 있는 기업이다. ONE GOURMET FOODS INC 관계자는 “샤브로21은 감성적인 공간과 고객 맞춤형 메뉴 구성을 통해 브랜드 차별화를 이루고 있어, 필리핀에서도 큰 인기를 얻을 가능성이 높다고 판단해 마스터프랜차이즈 계약을 체결하게 됐다”고 전했다.

이번 계약으로 샤브로21의 해외 진출 1호점은 필리핀 마닐라 SM 몰 오브 아시아(SM Mall of Asia)에 내년 3월경 오픈 예정이다. SM 몰 오브 아시아(SM MOA)는 필리핀 최대 유통 기업 SM그룹이 운영하는 초대형 쇼핑몰로, 백화점, 레스토랑, 엔터테인먼트, 영화관, 경기장, 공연장, 놀이공원, 아이스링크 등 다양한 시설이 입점되어 있으며, 하루 평균 약 20만 명이 방문하는 동남아시아 대표 복합 쇼핑몰이다. ONE GOURMET FOODS INC의 파트너사 SM슈퍼몰(SM SUPERMALLS, 대표: Steven T. Tan)의 스티븐 탄 대표는 “SM슈퍼몰에서 샤브로21이 필리핀 외식문화의 트렌드를 선도하는 브랜드로 자리 잡을 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.

(주)디랩의 관계자는 “모두가 공감할 수 있는 옳은 브랜드를 만들고자 진심을 다해 온 결과, 글로벌로 사업을 확대하게 되어 기대가 크다. 샤브로21이 국내를 넘어 해외에서도 사랑받는 브랜드가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

[아시아경제, 정진기자]