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샤브로21
창업스토리
샤브로21은 노량진의 외진
골목에서 시작되었습니다.
당시 그 장소는 그다지 좋은 조건의 입지는 아니었지만, 당시 그 장소는 그다지 좋은 조건의 입지는 아니었지만, 저희에게는 특별한 의미가 있었습니다.
저희에게는 특별한 의미가 있었습니다. 이 거리는 꿈을 향해 달려가는 사람들의
일상과 소소한 이야기들이 자연스럽게 스며드는 공간처럼 느껴졌습니다.
이 거리는 꿈을 향해 달려가는 사람들의 일상과 소소한 이야기들이 샤브로21은 단순한 외식 공간을 넘어서 그 거리의 작은 선물로 자리매김하고자 했으며,
현재도 그 거리의 사람들과 함께 웃고 울며 마음을 나누고 있습니다.
자연스럽게 스며드는 공간처럼 느껴졌습니다.
샤브로21은 단순한 외식 공간을 넘어서 그 거리의 작은 선물로 자리매김하고자 했으며,
현재도 그 거리의 사람들과 함께 웃고 울며 마음을 나누고 있습니다.
빠르게 변화하는 트렌드와 자극적이며 단발적인 브랜드들 속에서, 빠르게 변화하는 트렌드와 자극적이며
단발적인 브랜드들 속에서,
샤브로21은 고객과 가맹점이 함께 성장하며 동행하는 프랜차이즈 산업의 샤브로21은 고객과 가맹점이 함께
성장하며 동행하는 프랜차이즈 산업의
새로운 기준을 세우려는 바람에서 출발했습니다. 새로운 기준을 세우려는 바람에서 출발했습니다.
샤브로21은 우리의 공간에서 고객과 함께 소통하며 나눈 경험을 토대로 샤브로21은 우리의 공간에서 고객과
함께 소통하며 나눈 경험을 토대로
브랜드디렉팅, F&B, 공간디자인팀의 협업을 통해 브랜드디렉팅, F&B, 공간디자인팀의 협업을 통해
모두가 공감할 수 있는 옳은 브랜드를 만들어가고자 합니다. 모두가 공감할 수 있는 옳은 브랜드를
만들어가고자 합니다.
BRAND POWER
샤브로21 브랜드 경쟁력
01
맞춤형 창업
예비 가맹 점주님의 창업 희망 지역의 상권 특성과
오픈 투자비용 등을 반영하여 맞춤형 운영 전략과 기획을 진행합니다.
02
인건비 최소화
소수의 인원으로 운영할 수 있는 메뉴들의 구성과
매장의 동선, 인테리어 설계를 통하여 인건비를 최소화하였습니다.
03
감성적인 공간디자인
상권의 특성에 맞춰 샤브로21만의 감성적이고 효율적인 공간을 설계합니다.
04
주방의 간소화
고객이 직접 음식을 조리하는 방식의 메뉴 구성으로,
재료 손질, 소분, 세척 등 간소화된 업무로 주방 시스템을 최소화하였습니다.
육수와 소스를 소분 또는 물에 희석하여 바로 사용하실 수 있도록
연구, 개발하였습니다.
05
매니지먼트
각 매장의 전담 매니저가 매출 분석, 운영 관리, 노무 및 세무 등
매장 운영 관련 정보를 점주님과 소통하며 함께 만들어 나아갑니다.
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상호명 : 주식회사 디랩
대표자 : 강성희
사업자등록번호 : 556-88-00933
전화번호 : 02)6335-2136
주소 : 서울특별시 용산구 소월로38길 25, 1층(이태원동)
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